מתכונים לבישול וטיגון בשרים
חזה עוף בשיבוץ עגבניות מיובשות עטוף בפרג, באגוזים ובתבלינים
חומרים ל-4 מנות 4 חזות עוף ללא עור ועצם עגבניות מיובשות בשמן זית רוטב ברביקיו לציפוי 2 כפות פרג שלם כף וחצי פטרוזיליה קצוצה כפית
חומרים ל-4 מנות 4 חזות עוף ללא עור ועצם עגבניות מיובשות בשמן זית רוטב ברביקיו לציפוי 2 כפות פרג שלם כף וחצי פטרוזיליה קצוצה כפית
מצרכים: נתחי פילה סלמון ללא עצמות חבילת עלי בייבי מלח ופלפל לפי הטעם 4 כפות שמן זית חופן כוסברה קצוצה 4 שיני שום קצוצות 2
מצרכים: כמעט כל מה ששוחה במים וקוראים לו דג – בורי, מושט, קרפיון, סלמון ועוד… חצי כוס שמן לטיגון הרבה שום כתוש או קצוץ (לפחות
מצרכים: 1 דג פורל. 50 גרם אטריות אורז. 1 כף רוטב סויה. 1 כף שמן סומסום. שורש ג'ינג'ר טרי. -בצל ירוק פרוס לטבעות -בצל אדום
מצרכים: 4 קישואים 2 זוקיני 4 גזרים 4 בצלים קטנים מאוד. 1 בטטה גדולה. 1 תפוח אדמה בינוני. 4 כפות שמן זית כתית איכותי חצי
מצרכים: 3 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות 3 בטטות גדולות, קלופות וחתוכות לקוביות 2 בצלים קטנים 3 כפות מים 2 כפות שמן מלח ופלפל
בגודל מיני, בצורה מעוררת התפעלות ובטעם כובש. תנו לילדים ליהנות מהקישוט. חומרים ל-30-25 סופגניות לב בקוטר 7 ס"מ: 5 כוסות (700 גרם) קמח לחם 50
חומרים (ל – 6 חצ'פוורי): 1/2 ק"ג קמח לבן 25 גרם (1/2 קובייה) שמרים טריים 1 ביצה טרופה 1 גביע יוגורט 1 כפית מלח מים
חצ'פורי – בורקס גאורגי אחד מהסוגים הרבים… לבורקס גאורגי יש פנים רבות .. את החצ'פורי, מאפה בצק גיאורגי מסורתי, אפשר להכין בכמה מליות, כשהנפוצות ביותר
האלכוהול עושה טוב לבצק שמרים, הוא מנטרל את השמנוניות וגורם לכל ביס להתהדר בארומה ייחודית. חומרים ל-20 סופגניות בקוטר 7 ס"מ: 60 מ"ל (1/4 כוס)
קישורים שימושיים
הרשמה לניוזלטר
ברגהוף ישראל בפייסבוק
