שירות לקוחות 077-9975481

קולינארי

איך לבחור כלי בישול
קולינארי

איך לבחור כלי בישול

הבחירה של כלי מטבח איכותי היא עניין של סוג החומר, איכותו והגימור שלו. כמובן שניתן לרכוש את כלי הבישול כמעט בכל חנות כלי בית או

קרא עוד »
איך לבחור סכינים
קולינארי

איך לבחור סכינים

סכין שף יעילה יכולה להיות החברה הכי טובה שלכם במטבח, שאיתה פשוט תעשו את הכל: מקילוף ועד קיצוץ דק. מאבן מסותתת ועד פלדת אל חלד

קרא עוד »
איך לבשל בכלים של ברגהוף
קולינארי

איך לבשל בכלים של ברגהוף

בישול ללא מים השתמש בכלי המתאים בחר בכלי בישול שהמזון ימלא כמעט לגמרי. זאת כיוון, שכיסי האוויר הנוצרים מבישול מזון בסירים גדולים מדי הורסים את

קרא עוד »
שיטות בישול
קולינארי

שיטות בישול

בישול צלייה רטובה – לבישול ממושך בסיר, שתוצאתו נקראת בדרך כלל צלי. צלייה רטובה היא בעצם בישול ברוטב והכי חשוב – על אש קטנה ביותר.

קרא עוד »