מתכונים לסלטים

חומרים למנה: חצילים – 1 ק"ג חצילים – 1 ק"ג שמן לטיגון רסק אגוזים – 1 כוס פטרוזיליה, קצוצה דק – חצי כוס עלי סלרי,

חומרים ל – 5 מנות, זמן הכנה – 5 דקות 5 עגבניות 4 מלפפונים מעט פטרוזילה לפי הטעם שלכם חצי לימון טרי מלח פלפל שחור

מצרכים: 3 בצלים בינוניים חבילת פטריות טריות (כל המרבה הרי זה משובח) חצי כוס חומץ בלסמי מלח ופלפל שחור 3 כפות שמן זית כתית אופן

מצרכים: 1 כרוב לבן בינוני חצי כוס חומץ רבע עד חצי כוס רוטב סויה. 2 כפות שומשום קלוי קלות. ( לטגן את השומשום על מחבת

מצרכים: 10 עגבניות גדולות בשלות. 5 שיני שום קצוצות. 2 פלפל מתוק אדום 1 פלפל ירוק 2 פלפל חריף אדום (אפשרות לאוהבי החריף) כף פפריקה

מצרכים: 1 אנדיב בלגי, פרוס דק ללא החלק הפנימי והקשה חופן עלי רוקט ואורוגולה חופן אגוזי מלך קלויים 1 סלק, אפוי בנייר כסף, קלוף וחתוך